PURWAKARTA, TintaKitaNews.com – Safari Wisata Kuliner yang digelar setiap malam Minggu di sepanjang Jalan Purnawarman, Kabupaten Purwakarta, kini ikut memeriahkan peringatan Hari Jadi Kabupaten Purwakarta ke-195 dan Hari Kadi ke-58. Kegiatan yang digagas Pemerintah Daerah Kabupaten Purwakarta ini dipadati ribuan pengunjung, dengan Sate Maranggi sebagai ikon kuliner andalan yang sudah mendunia.
Sate Maranggi asal Kecamatan Plered menjadi salah satu kuliner paling diburu wisatawan. Kelebihan utama kuliner ini terletak pada tekstur daging yang sangat empuk dan bebas bau prengus. Warung sate ini merupakan usaha legendaris yang dirintis H. Udeng sejak tahun 1970-an dan kini dikelola secara turun-temurun oleh keluarganya.
Berdasarkan keterangan yang diperoleh saat peliputan di lokasi, Sabtu malam (18 Juli 2026), pusat kuliner Sate Maranggi berpusat di Jalan Raya Plered, Kecamatan Plered. Lokasi ini sangat mudah dijangkau dari pusat kota Purwakarta maupun dari arah Jakarta, Bandung, dan Cianjur.
Kelembutan daging Sate Maranggi didapat dari pemilihan bahan baku yang konsisten menggunakan domba jantan berusia di bawah tiga bulan. Bumbu kecap yang diracik dengan cabai rawit segar, bawang merah, dan tomat memberikan cita rasa khas yang autentik. Proses pembakaran pun menggunakan arang khusus agar kematangan daging merata sempurna.
Satu porsi Sate Maranggi disajikan di atas layah atau piring tanah liat, disantap bersama kuah kaldu dan nasi putih hangat dengan harga berkisar Rp50.000 hingga Rp60.000. Selain kuliner ikonik tersebut, Safari Wisata Kuliner juga menghadirkan beragam jenis makanan dari puluhan pedagang yang berpartisipasi.
Kegiatan yang berlangsung setiap malam Minggu mulai pukul 19.30 WIB hingga 22.00 WIB ini tercatat selalu penuh sesak pengunjung, terutama saat musim liburan tiba.
Bupati Purwakarta Saepul Bahri Binzein mengajak seluruh elemen masyarakat untuk memanfaatkan momentum spesial ini. “Mari kita meramaikan acara ini sebagai wujud kecintaan kita terhadap produk lokal dan kekayaan budaya Purwakarta,” ujarnya.
Selain itu, tokoh masyarakat Om Zein juga mengimbau warga untuk hadir dan meramaikan acara bertajuk Safari Cinta Wisata Kuliner Purwakarta. Rangkaian kegiatan ini juga dimeriahkan penampilan sejumlah seniman dan penghibur papan atas seperti Sule, Gita KDI, Ceu Popon, Emka PW, Ohang, Anton Abok, dan Aep Bancet.
—
Tinggalkan Balasan