LEBAK – Lalu lintas yang padat di Jalan Langlang Buana arah Samsat Rangkasbitung bikin pusing? Tenang, ada “obat”nya yang bikin banyak orang rela antri meski panas terik. Bakso Ikan Rumput Laut milik Hera Sapti Quraini, dengan harga yang cuma Rp15.000 per porsi!
Di tengah deru mobil dan motor yang tak berhenti, Hera selalu melayani dengan senyum ceria sambil memutar adonan bakso yang sedikit kebiruan, khas dari campuran rumput laut. “Awalnya cuma mau bikin makanan baru buat suami dan anak aja,” ceritanya. Tapi ketika tetangga mencoba, langsung memberikan saran, “Nih, harus dijual dong! Enak banget!” Dari situ, usaha yang dimulai dari gerobak sederhana ini makin melesat.
Apa yang membuat bakso ini berbeda dari yang lain? Teksturnya lembut tapi tidak hancur di mulut, mirip daging ayam, tapi dengan nuansa laut yang segar. Tak ada bau amis yang memualkan, dan kaldu nya bahkan menjadi “jagoan” dimasak selama 3 jam dengan bumbu rahasia yang dicampur daun bawang dan jahe harumnya bisa tercium sampai beberapa meter jauhnya! Setiap porsi juga dilengkapi tauge segar, seledri, dan kerupuk krispi yang pas banget ngobati lapar pas lewat jalan raya.
Bukan cuma warga Lebak yang antri. Pengunjung dari Jakarta, Bogor, bahkan Cianjur juga sering datang khusus. “Saya dari Cianjur lewat sini, denger dari temen, langsung antri,” ujar Siti, yang menunggu selama 15 menit. “Rasanya enak banget, harganya juga murah, worth it deh!”
Hera mengaku, setiap hari bisa ada sampai 30 pelanggan yang antri, bahkan lebih banyak pada hari libur. Meski sudah hits, dia tetap jujur dengan bahan baku. “Semua dari Lebak, ikan dari nelayan, rumput laut dari pantai kita sendiri,” katanya sambil senyum. “Kita harus bangga dengan produk lokal, kan? Gak usah beli dari luar!”
Dengan harga terjangkau dan rasa yang bikin nagih, Hera buktikan bahwa UMKM Lebak bisa membuat produk yang unik, bermanfaat, dan bikin orang luar mau datang cuma buat cobain. Jadi, kalo lagi lewat Jalan Langlang Buana arah Samsat Rangkasbitung, JANGAN LUPA BERHENTI! Jangan sampe kelewatan “bakso laut termurah dan enak” di Kabupaten Lebak ini.
Ingin tanya jadwal buka atau pesan banyak? Hubungi: 0852-1075-2211.
Tinggalkan Balasan